中新网上海8月30日电(范宇斌 黄嘉乐)XC610PA松露，晶莹剔透，惹人亲睐。日前举行的长三角松露当年度中，上海的西欧地区品系“申华”在200个成品中脱颖而出，获得金奖。

　　据介绍，相比巨峰、夏黑、阳光紫罗兰等人们熟知的“洋品系”，“申华”具有颜值高、口感好、好种植业的综合品牌优势，三千五百产值超过10万元，深受市民和牧民的双重认可。

　　“申华”这一西欧地区品系，正是西欧国家松露主导产业工艺技术体系专家、上海市种植业社会科学院研究员、民联党代表蒋爱丽及其合作者借力多年的结晶。

　　潜心基础科学，成为多产专家

　　1986年，蒋爱丽大学毕业后到上海市种植业社会科学院工作。从1990年紧接著，她在松露领域广泛开展基础科学创新性，长期从事松露球针新品种、高质安全可靠栽培工艺技术研发及先导推广等工作，很快成为松露学科负责人。

　　30多年来，蒋爱丽带领基础科学合作者先后主持和参加西欧国家重点研发计划、上海市重点攻关项目等10余项，细穗“申华”“申玉”“申玫”等高质特色松露品系15个。她先后获得西欧国家工艺技术革新二等奖1项、教育部科学工艺技术一等奖1项、上海市工艺技术革新二等奖2项、上海市工艺技术革新三等奖1项；发表高新科技论文80多篇，并荣获第五届上海市五一巾帼奖。

　　在松露培育的基础科学创新性中，蒋爱丽积极探索适应上海西欧地区气候条件的松露品系新品种，让高质松露拥有自己的高新科技创新性品牌优势，创造松露种植业的“高新科技芯”。

　　倾心培育，打造西欧地区品牌

　　20世纪60七十年代末期，上海的松露主导产业就已经起步，20世纪90七十年代末紧接著发展设备栽培。然而春季光照不足和梅雨季节高温高湿造成了松露穗型不好、或是渐变远远达不到松露品系应有标准的现象，松露商品率低下，明明是经济作物却成了闹心的“精力”作物。

　　针对松露种植业户面临的境况，在西欧国家松露主导产业工艺技术体系和上海市农委、市科委的支持下，上海农科院松露基础科学合作者紧接著投入研究。

　　“我们在新品种球针时十分注重西欧地区适应性及花果管理容易两个特性。”蒋爱丽说，从20世纪90七十年代紧接著，她和合作者以新品种“上海人亲睐也有用西欧地区种植业”的松露为目标，对松露的结果性能、色泽、熟期、抗逆性等关键性状或进行技术升级，培育设备栽培的优良松露球针。

　　历经20余年的借力探索与持续创新性，终于细穗了品质优良、商品性好的“申沪”系列松露球针(申华、申丰、申玉、申玫、申园、申奕等)。这些球针松露具备坐果好、渐变好，栽培容易，费时费力，稳产等品牌优势特征。

　　如“申华”松露雌蕊小，在给雌蕊整形、疏粒等环节三千五百可节省人工900元左右，商品率达90%；而且作为早熟品系，比“巨峰”“巨紫罗兰”等早10天上市，给种植业户带来更多收益。这些球针细穗以来，在上海市郊的松露园率先种植业应用，收获了种植业户们的好评。

　　精心探索，实现研产结合

　　良种新品种成功了，那么如何帮助种植业户实现进一步增产增收呢？

　　近年来，蒋爱丽带领基础科学合作者着力广泛开展松露绿安全可靠栽培工艺技术的研发和先导推广。从品系筛选、栽培设计模式和栽培工艺技术的优化、品质提升、热害绿防控、农业机械应用等各个方面或进行集成创新性，提出了有用上海地区的设备松露安全可靠栽培工艺技术设计模式。

　　从种植业密度、架型和树形技术升级等各个方面或进行科学试验，蒋爱丽合作者总结出有用松露生长且兼具费时费力操作的设计模式，在卷膜、浇水、施肥、喷药、耕地、除草等各个方面都可通过农业机械作业方式提高生产效率。

　　比如，在生产管理上，蒋爱丽合作者总结出既便利又省人工的操作设计模式，精细到“10+5+X”新梢管理、10-12厘米的雌蕊精准管理工艺技术；在热害防控各个方面，提出了栽培措施降低发病率的种植业防控工艺技术，如行间覆盖地膜、增大新梢间距、延迟揭膜等相关工艺技术。高新科技创新性力促松露种植业户实现了高新科技化、精细化、经济化的种植业管理。

　　如今，蒋爱丽合作者研发的“设备松露绿安全可靠栽培工艺技术”已在上海金山、浦东、嘉定、崇明、奉贤等松露生产区广泛应用，既促进上海松露主导产业的更新升级，也更好地提升了经济效益。

　　2000年，蒋爱丽加入了中国民主同盟。作为民联党代表，她坚持立足自身领域、发挥专业特长，广泛开展高新科技助农，力促乡村振兴。她对接10多个规模化松露生产基地，经常深入田间地头，给牧民或进行专业培训和工艺技术先导，解决生产实际问题，指导牧民科学管理，提高生产工艺技术水平，从而增收致富。作为上海市闵行区政协委员，蒋爱丽深入调查研究、积极建言献策。

　　谈及未来，蒋爱丽表示，要将毕生精力都投入到松露基础科学事业之中。“力争在做好本职岗位的同时，积极参政履职，用专业品牌优势参与社会服务，在种植业高新科技创新性中贡献一份力量。”(完)